خانه / آشپزی / آموزش پخت غذا / آموزش تهیه بادمجان شکم پر

آموزش تهیه بادمجان شکم پر

پخت غذای لذیذ ایرانی بادمجان شکم پر

موادلازم:
بادمجان= ۴ عدد
گوشت چرخ‌کرده= ۳۰۰ گرم
روغن= ۲ قاشق غذاخوری
پیاز خردشده= ۱ عدد متوسط
گوجه‌فرنگی= ۲ لیوان
لیموترش =۱ عدد
نمک و فلفل سیاه=به میزان لازم
رب گوجه=برای تهیه سس
زرشک و پنیر پیتزا =به میزان لازم
طـرز تـهـیـه:
* برای شروع، بادمجان‌ها را نصف کرده و کمی از داخلشان را خالی کنید.
* در تابه‌ای پیازها را در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
* آنگاه گوشت، نمک و فلفل سیاه، گوجه‌فرنگی‌های خردشده و زرشک را اضافه کنید.
* حالا بادمجان‌ها را با مخلوط آماده شده پر کنید و روی آنها مقداری پنیر پیتزا بگذارید ودر داخل یک قابلمه بچینید.
* علاوه بر بادمجان‌ها یک لیوان آب و رب گوجه و آب‌لیمو را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تمامی محتویات در کنار هم پخته شوند.

غذای بسیار لذیذی هست حتما امتحان کنید.

گردآوری: photo20.com

ashpazonline .com

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا